Chương trình Internship/Trainee tại Úc trao cơ hội được thực tập hưởng lương và trải nghiệm cuộc sống tại Úc từ 6 tháng đến 4 năm tại Úc chuyên ngành Ẩm thực. Các khu nghỉ dưỡng, khách sạn và nhà hàng sang trọng đang tìm kiếm những người tuyệt vời để lấp đầy các vị trí từ công việc thời vụ đến các vị trí chuyên nghiệp có tay nghề cao.

Chi tiết Chương trình Internship/Trainee tại Úc ngành Ẩm thực

Chương trình Thực tập sinh Ẩm thực (Culinary Trainee) được thiết kế riêng cho những người đã có 1-2 năm kinh nghiệm làm việc toàn thời gian trong lĩnh vực Nhà hàng-Khách sạn đến Úc làm việc và phát triển sự nghiệp.
Xứ sở Kangaroo xưa giờ nổi tiếng với ngành du lịch và khách sạn và đây đích thị là địa điểm tốt nhất để phát triển sự nghiệp. Chương trình kéo dài từ 12 đến 18 tháng, tạo cơ hội cho các thực tập sinh ngành Ẩm thực phát triển kỹ năng chuyên môn và tuân theo Kế hoạch đào tạo theo sát môi trường làm việc chuyên nghiệp, từ đó cải thiện CV của bản thân và tích lũy vốn kinh nghiệm làm việc trong khi vẫn được trả lương xứng đáng.
Các vị trí công việc trải dài khắp đất nước Úc giúp thực tập sinh có đa dạng lựa chọn, từ khu vực đô thị như Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth đến khu vực ngoài đô thị như Gold Coast, Hobart, quần đảo Whitsunday và Ayers Rock.
Dựa trên năng lực và kinh nghiệm làm việc, thực tập sinh sẽ được sắp xếp làm việc tại một khu nghỉ dưỡng cao cấp, sang trọng; khách sạn 4-5 sao; quán bar hay nhà hàng nổi tiếng tại Úc. Hợp tác chặt chẽ với tổ chức, nhà tuyển dụng lớn tại Úc chính là tiền đề để IDC đảm bảo các thực tập sinh nhận được trải nghiệm tốt nhất có thể.
Các vị trí công việc đang tuyển dụng bao gồm: các vị trí trong khu vực bếp, F&B, và bộ phận tiền sảnh trong khách sạn/resort.
Làm việc trong môi trường toàn cầu đồng thời tương tác với đồng nghiệp đến từ Úc và các nước khác trên toàn thế giới là một cách lý tưởng để trau dồi kinh nghiệm và mở rộng quan hệ quốc tế. Ngoài giờ làm việc, thực tập sinh sẽ có cơ hội tham gia các hoạt động văn hóa để hiểu rõ hơn về văn hóa, cuộc sống của người dân Úc cũng như kết thêm nhiều bạn mới.

Cấu trúc chương trình Internship/Trainee tại Úc ngành Ẩm thực

Chương trình bao gồm:
  • Chi phí đào tạo chương trình
  • Kế hoạch đào tạo cá nhân tại nơi làm việc
  • Định hướng trước khi khởi hành
  • 5 đêm lưu trú khi đến Úc
  • Chi phí xin visa 407 – Training visa
  • Chi phí hợp pháp
  • Hỗ trợ thiết lập tài khoản ngân hàng, thuế và hưu bổng
  • Định hướng nhóm khi đến Úc
  • Hỏi thăm hàng tháng
  • Hỗ trợ 24/7
Chương trình không bao gồm:
  • Bảo hiểm y tế bắt buộc trong 12 tháng (≈ A$ 17/tuần)
  • Kiểm tra tiếng Anh (nếu cần thiết)
  • Kiểm tra sức khỏe (nếu được yêu cầu)
  • Vé máy bay khứ hồi Úc
  • Chứng chỉ Phục vụ rượu có trách nhiệm

Điều kiện tham gia chương trình Internship/Trainee tại Úc ngành Ẩm thực

  • Dành cho ai đã học lên cấp độ Junior Chef (là người làm việc dưới sự quản lý của Chef de Partie)
  • Phải chứng minh có tối thiểu 12 tháng kinh nghiệm trong vòng 2 năm trở lại
  • Phải chứng minh được đã và đang nỗ lực hướng tới cấp độ tiếp theo là Cook/Chef
  • Kinh nghiệm làm việc hoặc ngành học đều được chấp nhận => Sinh viên mới tốt nghiệp có thể đăng ký tham gia chương trình
  • Trình độ học vấn:
    • Bằng cấp hoặc chứng chỉ liên quan đến ngành Ẩm thực;
    • Cao đẳng hoặc Đại học đều được chấp nhận;
    • Kinh nghiệm học tập full-time tối thiểu 12 tháng trong vòng 24 tháng đổ lại kể từ khi đăng ký chương trình;
    • Trường hợp ứng viên đã có bằng cấp/chứng chỉ đạt được ngoài khung thời gian 24 tháng đổ lại thì phải chứng minh được nhiệm vụ công việc của họ được thực hiện toàn thời gian trong vòng tối thiểu 12 tháng;
    • Trường hợp sinh viên mới tốt nghiệp với bằng cấp/chứng chỉ liên quan tới Ẩm thực, nhưng chưa có kinh nghiệm làm việc => vẫn đủ điều kiện đăng ký chương trình nếu như trong chương trình học có học phần và thực tập về đầu bếp/quản lý bếp.
  • Kinh nghiệm làm việc:
    • Có tối thiểu 12 tháng làm việc trong ngành nghề liên quan trong vòng 24 tháng gần nhất trước khi nộp đơn cho Bộ Nội vụ Úc;
    • Phải là kinh nghiệm làm việc TOÀN THỜI GIAN;
    • Có kinh nghiệm trong lĩnh vực Ẩm thực (Cook/Chef)
    • Được cấp giấy chứng nhận làm việc chỉ ra chi tiết các nhiệm vụ và trách nhiệm của vị trí công việc mà ứng viên đảm nhận.
*Khi xét duyệt hồ sơ, Bộ Nội vụ Úc sẽ chỉ nhìn vào khoảng thời gian ứng viên đã làm những gì trong vòng 24 tháng đổ lại thời điểm nộp đơn. Kinh nghiệm làm việc hay học tập ngoài khung thời gian này sẽ không được cân nhắc xét duyệt. Do đó, thông tin công việc càng chi tiết càng tốt!
  • Ngoại ngữ
    • IELTS 4.5 (không band nào dưới 4.5) hoặc chứng chỉ khác tương đương – xét kết quả trong vòng 12 tháng; hoặc
    • Hoàn thành tối thiểu 5 năm chương trình trung học và sau trung học giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh; hoặc
    • Hoàn thành bất kỳ bằng cấp/chứng chỉ Đại học hoặc Cao đẳng mà trong đó giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh trong vòng tối thiểu 2 năm.

Hồ sơ cần thiết để tham gia chương trình Internship/Trainee tại Úc ngành Ẩm thực

CHECK-LIST HỒ SƠ:
  • Hộ chiếu Chụp hoặc scan hộ chiếu rõ ràng. Đề phòng trường hợp nếu ứng viên bị mất hộ chiếu thì vẫn có thể sử dụng bản sao này để dự phòng.
  • Giấy khai sinh phải xác thực, rõ ràng
  • Bản dịch thuật phải được dịch bởi dịch giả chuyên nghiệp
  • CV:
    • CV theo mẫu có sẵn
    • CV phải được cập nhật chính xác tới thời điểm điền đơn
    • Định dạng ngày tháng phải tuân thủ: MM/DD/YYYY. Định dạng khác sẽ không được cơ quan di trú chấp nhận.
    • CV phải điền đầy đủ kinh nghiệm làm việc toàn thời gian tối thiểu 12 tháng trong vòng 24 tháng gần nhất.
    • Lưu ý khoảng thời gian kinh nghiệm của ứng viên có thể nằm ngoài 24 tháng. Cần phải nộp Visa trước mốc thời gian này.
  • 2 Thư giới thiệu:
    • Cần có 2 thư giới thiệu từ quản lý hoặc giám sát của công việc hiện tại hoặc trước đó.
    • Thư giới thiệu nên ghi lại 12 tháng kinh nghiệm làm việc. Nếu 2 thư giới thiệu cộng lại vẫn ít hơn khoảng thời gian yêu cầu 12 tháng kinh nghiệm, sẽ cần tới lá thư giới thiệu thứ 3.
    • 12 tháng kinh nghiệm làm việc phải được hoàn thành trong vòng 24 tháng gần nhất.
    • Thư nên bao gồm:
      • Tên của ứng viên
      • Họ tên đầy đủ của người giới thiệu, chức danh và tên công ty
      • Letterhead có logo của công ty (nếu có thể)
      • Email của người giới thiệu, SĐT liên lạc (có mã quốc gia)
      • Xác nhận thời gian làm việc (DD/MM/YYYY) – Phải khớp với những gì đã cung cấp trong CV!
      • Xác nhận vị trí, nhiệm vụ công việc của ứng viên trong công ty
      • Xác nhận số giờ làm việc mỗi tuần (phải ghi rõ là TOÀN THỜI GIAN hoặc 38+ giờ mỗi tuần
      • Lưu ý: Thư phải được viết bằng tiếng Anh hoặc có bản dịch đi kèm.
      • Kết thư, ký trực tiếp bằng tay.
      • Thư giới thiệu mà thiếu bất kỳ mục nào đã nêu ở trên đều không được chấp nhận (vì có thể dẫn đến bị từ chối Visa).
      • Ứng viên nên thông báo tới công ty tuyển dụng tại Việt Nam rằng Bộ Nội vụ Úc có thể sẽ liên lạc để xác nhận thông tin.
  • Bảng điểm:
    • Thông tin trường Đại học và ngành học phải khớp với những gì đã khai trong CV.
    • Ngành học phải liên quan đến Nhà hàng, Khách sạn hoặc Ẩm thực.
    • Nếu ứng viên đã tốt nghiệp, thời gian tốt nghiệp phải khớp với thông tin khai trong CV.
    • Bảng điểm không bằng tiếng Anh thì phải có bản dịch đi kèm.
  • Bằng cấp:
    • Trường Đại học và ngành học phải khớp với thông tin đã khai trong CV và bảng điểm.
    • Ngành học phải liên quan đến Nhà hàng, Khách sạn hoặc Ẩm thực.
    • Thời gian tốt nghiệp phải khớp với thông tin đã khai trong CV, Bảng câu hỏi xin Visa và Bảng điểm.
  • Trình độ tiếng Anh: Thỏa mãn một trong những yêu cầu dưới đây:
    • Ngôn ngữ chính là tiếng Anh (ứng viên là người Mỹ, Anh, Canada, New Zealand hoặc Ireland)
    • 5 năm liên tiếp học bằng tiếng Anh hoặc đã có bằng đại học, cao học, cao đẳng, chứng nhận tốt nghiệp hoặc chứng chỉ thương mại tại tổ chức giáo dục trong hoặc ngoài nước Úc, yêu cầu ít nhất 2 năm học toàn thời gian và hoàn toàn giảng dạy bằng tiếng Anh.
  • Có giấy chứng nhận từ trường Đại học và phương pháp giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh. Giấy chứng nhận phải bao gồm:
    • Tên ứng viên
    • Tên tổ chức giáo dục và họ tên người đại diện cùng với chức danh, số điện thoại (kèm mã quốc gia)
    • Tên ngành học hoặc tên bằng cấp
    • Xác nhận số năm đã theo học và ngôn ngữ giảng dạy là tiếng Anh
    • Giấy chứng nhận phải được viết bằng tiếng Anh (hoặc có bản dịch đi kèm)
    • Giấy chứng nhận phải được đánh máy trên giấy có letterhead của tổ chức giáo dục và được ký bằng bút.
  • Điểm IELTS:
    • Tổng điểm đạt 4.5 và không band nào dưới 4;
    • Bài thi phải được thực hiện trong vòng 12 tháng gần nhất;
    • Hoặc chứng chỉ tiếng Anh khác tương đương IELTS.
  • Lý lịch tư pháp: Lý lịch tư pháp là tài liệu quan trọng nhất cần phải có khi xin Visa và có thể mất nhiều thời gian mới xin được lý lịch tư pháp. Do đó, ứng viên nên xin lý lịch tư pháp càng sớm càng tốt.
  • Ứng viên phải cung cấp lý lịch tư pháp của quốc gia
  • Nếu ứng viên đã sống ở 1 quốc gia khác trong vòng 365 trở lên, phải có lý lịch tư pháp của quốc gia đó.
  • Lưu ý: Những người đã làm việc tại Mỹ trong vòng 365 ngày hoặc lâu hơn sẽ được yêu cầu kiểm tra FBI. Kiểm tra của FBI thay thế kiểm tra của cảnh sát tiểu bang.
** Lưu ý: Tất cả hồ sơ không phải tiếng Anh đều phải có bản dịch đi kèm. Người dịch thuật phải xác nhận bản dịch với đầy đủ họ tên, địa chỉ, số điện thoại, thông tin chi tiết về trình độ và kinh nghiệm dịch tiếng Anh.

Đặc điểm của chương trình Internship/Trainee tại Úc ngành Ẩm thực

Đối với chương trình Culinary Trainee (Thực tập sinh ngành Ẩm thực), các thực tập sinh đủ điều kiện chương trình sẽ được tổ chức nước ngoài tài trợ Visa 407 (Training Visa). Do đó, ứng viên không cần phải lo lắng về việc này.
  • Visa 407 áp dụng cho mọi quốc tịch
  • Visa 407 không giới hạn độ tuổi miễn là ứng viên đáp ứng đủ điều kiện. Tuy nhiên, các ứng viên thường trong độ tuổi 21 – 27 tuổi.
  • Visa 407 chuyên dụng cho mục đích đào tạo nghề nghiệp, cho phép ứng viên tham gia nâng cao các kỹ năng hiện có, rèn luyện thêm các kỹ năng mới cũng như trau dồi kinh nghiệm làm việc trong ngành nghề của họ.
  • Visa 407 không được thiết kế để cho phép ứng viên chuyển sang một ngành nghề khác.
  • Ứng viên khi nộp hồ sơ phải cung cấp thông tin chính xác và trung thực tất cả những gì liên quan đến đơn đăng ký, CV, kinh nghiệm làm việc… Thông tin không xác thực có thể dẫn tới sự chậm trễ của quy trình hồ sơ hoặc thậm chí là bị từ chối cấp visa.

Thông tin công việc của chương trình Internship/Trainee tại Úc ngành Ẩm thực

                  Biểu đồ lộ trình nghề nghiệp: Quá trình phát triển nghề ngiệp điển hình của 1 đầu bếp từ vị trí Thực tập sinh đến vị trí Bếp trưởng điều hành.

  • Nhà tuyển dụng có nhiều vị trí công việc trải dài khắp nước Úc từ khu vực đô thị như Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth, và ngoài đô thị như Gold Coast, Hobart, quần đảo Whitsunday và Ayers
  • Ứng viên nên linh hoạt với mong muốn về địa điểm, vị trí công việc và ngày bắt bắt đầu làm việ Tuy nhiên, nguyện vọng của ứng viên vẫn sẽ được cố gắng đáp ứng nhiều nhất có thể.
  • Các vị trí công việc bao gồm: các vị trí trong khu vực bếp, F&B và bộ phận tiền sảnh khách sạn/resort.
    Dựa trên năng lực và kinh nghiệm làm việc, sinh viên sẽ được sắp xếp làm việc tại resort cao cấp, sang trọng; hoặc khách sạn 4-5 sao; hoặc quán bar; hoặc nhà hàng nổi tiếng
  • Giờ làm tối thiểu một tuần là 38 giờ/tuần theo điều khoản hợp đồng làm việc
  • Tiền lương thường dao động từ 42,000 – 50,000 AUD mỗi năm tùy thuộc vào nhà tuyển dụng;

Quy trình hồ sơ chương trình Internship/Trainee tại Úc ngành Ẩm thực

1. SÀNG LỌC HỒ SƠ

  • Hồ sơ của ứng viên sẽ được sàng lọc kỹ càng để đảm bảo các kỹ năng và kinh nghiệm đáp ứng các yêu cầu của Visa
  • Hồ sơ ứng viên cung cấp cho IDC phải hoàn toàn trung thực, chính xác và được sắp xếp logic
  • Ứng viên tham gia ngày hội việc làm trực tuyến hoặc trực tiếp (Virtual/in-market job fair) và các hoạt động liên quan
  • IDC thu phí chương trình theo biểu phí ở mục
  • IDC tải lên toàn bộ hồ sơ của ứng viên lên trang web của tổ chức nước ngoài.
    • Trong thời gian xin visa và trước khi khởi hành sang Úc, IDC sẽ thu thập/cung cấp những thông tin dưới đây cho ứng viên và tổ chức nước ngoài:
      Thông tin bảo hiểm sức khỏe
    • Thông tin về Thuế
    • Cách thiết lập tài khoản ngân hàng ANZ
    • Hỗ trợ đặt vé máy bay sang Úc

2. NGÀY HỘI ĐÁNH GIÁ:

  • Do dịch Covid-19, tất cả các cuộc phỏng vấn và đánh giá kỹ năng của ứng viên sẽ diễn ra trực tuyến;
  • Tổ chức nước ngoài sẽ điều phối tổ chức ngày hội, IDC có nhiệm vụ đảm bảo các ứng viên đều tham dự ngày hội;
  • IDC và tổ chức nước ngoài thống nhất thời gian tổ chức ngày hội, cần tối thiểu 30 ứng viên đủ điều kiện và hồ sơ đã được sàng lọc kỹ càng để ngày hội có thể diễn

3. YÊU CẦU HỒ SƠ:

  • CV theo mẫu
  • 2 Thư giới thiệu
  • Giấy chứng nhận hoặc giấy tờ giúp chứng minh có tối thiểu 12 tháng kinh nghiệm làm việc toàn thời gian trong vòng 24 tháng gần nhất
  • Bảng điểm
  • Chứng chỉ tiếng Anh
  • Hộ chiếu còn hạn
  • Bản sao giấy khai sinh
  • Lý lịch tư pháp trong sạch

4. TÌM KIẾM NHÀ TUYỂN DỤNG PHÙ HỢP

  • Hồ sơ của ứng viên sẽ được nộp cho nhà tuyển dụng
  • Nhà tuyển dụng xác nhận quan tâm đến hồ sơ của ứng viên
  • Phỏng vấn với nhà tuyển dụng
  • Thư mời làm việc được gửi tới cho ứng viên
  • Thực hiện ‘Kiểm tra kỹ năng’ làm cơ sở cho Kế hoạch đào tạo thực tập sinh
  • ‘Kế hoạch đào tạo’ được ký bởi nhà tuyển dụng và ứng viên
  • Thảo thuận đào tạo được ký bởi tổ chức nước ngoài, nhà tuyển dụng và ứng viên
  • Ứng viên đăng ký bảo hiểm y tế và bất kỳ các giấy tờ nào khác theo yêu cầu
  • Tới lúc này, ứng viên nên bắt đầu tìm kiếm nhà ở/phòng trọ gần nơi làm việc

5. KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO & XIN VISA

  • Tổ chức nước ngoài gửi hồ sơ của ứng viên tới cơ quan di trú;
  • Cơ quan di trú xem xét hồ sơ và gửi tới Bộ Nội vụ xử lý;
  • Ứng viên được chấp thuận cấp Visa Đào tạo và Nghiên cứu (Training & Research Visa) – thời gian xử lý trung bình 3-4 tháng.
  • Tổ chức nước ngoài làm việc với luật sư di trú để chuẩn bị và nộp đơn xin Visa;
  • Tổ chức nước ngoài chỉ nộp đơn xin Visa khi luật sư di trú xác nhận hồ sơ của ứng viên hợp lệ 100%
  • Từ trước tới nay, tổ chức nước ngoài chưa từng bị từ chối cấp

6. TRƯỚC KHI KHỞI HÀNH:

Trong vòng 2-3 tuần trước ngày khởi hành sang Úc, ứng viên sẽ được tổ chức nước ngoài hướng dẫn những mục dưới đây:

VÉ MÁY BAY:

  • Ứng viên không nên đặt vé máy bay trước khi đạt được Visa;
  • Ứng viên sẽ chịu trách nhiệm cho bất kỳ khoản phí bổ sung nào nếu đến Úc trước ngày bắt đầu chương trình;
  • Thông tin chuyến bay của ứng viên sẽ được IDC chia sẻ với tổ chức nước ngoài trước khi ứng viên khởi hành.

THUẾ & TÀI KHOẢN NGÂN HÀNG ÚC:

  • Tổ chức nước ngoài sẽ hỗ trợ ứng viên thiết lập Mã số Thuế (TFN – Tax File Number) và tài khoản ngân hàng sau khi ứng viên đến Úc.

BẢO HIỂM Y TẾ:

  • Bảo hiểm y tế là bắt buộc và là yêu cầu của Visa;
  • Ứng viên sẽ điền đơn đăng ký Bảo hiểm y tế sau khi thiết lập tài khoản ngân hàng;
  • Thanh toán bảo hiểm y tế sẽ bắt đầu 2 tuần sau khi đến Úc.

ĐỊNH HƯỚNG: Ứng viên sẽ được tham gia một buổi định hướng trực tuyến của tổ chức nước ngoài trước khi khởi hành đến Úc. Các chủ đề định hướng sẽ bao gồm:

  • Thông tin Visa
  • Văn hóa và luật pháp của Úc
  • Làm thế nào để có vị trí công việc thành công và trải nghiệm cuộc sống làm việc thú vị
  • Nhà ở/Phòng trọ
  • Hỗ trợ suốt chương trình
  • Checklist đồ đạc, hồ sơ cần đem theo trước khi khởi hành

HỖ TRỢ TRONG SUỐT CHƯƠNG TRÌNH TẠI ÚC:

  • Ứng viên luôn được hỗ trợ bởi IDC và tổ chức nước ngoài kể từ khi đăng ký chương trình cho tới khi chương trình kết thúc;
  • Khi đến Úc, ứng viên sẽ được tổ chức nước ngoài liên hệ để đảm bảo an toàn và thu thập số điện thoại và địa chỉ của ứng viên tại Úc;
  • Tổ chức nước ngoài sẽ thường xuyên liên lạc với ứng viên để cập nhật và ứng viên cũng có thể liên lạc với tổ chức nước ngoài nếu gặp phải những vấn đề như: Khó khăn về chỗ ở – Vấn đề về nhà tuyển dụng – Vấn đề về nơi làm việc – Sốc văn hóa;
  • Kiểm tra:
    • Khi đến Úc, ứng viên phải thông báo với tổ chức nước ngoài;
    • Ứng viên sẽ nhận được email hỗ trợ hàng tháng – để cập nhật tiến độ đào tạo;
    • Ứng viên phải hoàn thành các email cập nhật hàng tháng;
    • Tổ chức nước ngoài sẽ kiểm tra hàng quý với Nhà tuyển dụng về tiến độ của thực tập sinh;
    • Ứng viên sẽ được mời tham dự bất kỳ cuộc gặp gỡ hoặc sự kiện xã hội nào của tổ chức nước ngoài tổ chức tại địa phương

THÔNG TIN LIÊN LẠC CỦA TỔ CHỨC NƯỚC NGOÀI:

    • Đối với các yêu cầu chung, liên hệ: aagtrainee@allianceabroad.com.au
    • Ứng viên tại Úc nên bấm số 000 trong trường hợp khẩn cấp
    • SĐT khẩn cấp của tổ chức nước ngoài: 1-300-797-822 (Miễn phí và chỉ có thể gọi trong nước Úc)
    • AUSsupport@allianceabroad.com

ĐĂNG KÍ TƯ VẤN TẠI ĐÂY